Ẩm thực

Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng,và bánh mì bơ sữa

Khi nhắc tới bánh cupcake người ta sẽ nghĩ ngay tới một loại bánh rất ngon, dễ ăn với vị thơm của bơ và vani. Mọi người rất muốn làm loại bánh này tại nhà vào những dịp cuối tuần nhưng lo lắng vì không có lò nướng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng nhé!

       Bánh cupcake thơm ngon

1 . Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh cupcake

Nguyên liệu:

  • 200 g bột mì đa dụng
  • 180 ml soda
  • 170 g đường
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 4 trứng gà
  • 1/2 muỗng cà phê vani nước (có thể thay bằng 1 ống vani bột)

Dụng cụ :

Nồi, bếp, cây đánh trứng, rây bột, khuôn bánh cupcake

2 . Cách làm bánh cupcake

Bước 1: cho 170g đường vào bát tô, đập hết 4 quả trứng gà vào đó rồi lấy dụng cụ đánh trứng đánh tan hết đường tới khi trứng sủi bọt

         cách làm bánh cupcake không cần lò nướng cực kỳ đơn giản

Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng cùng với soda sau đó ta cho bột mì và bột nở vào đánh đều cho tới khi sủi bọt, lúc này hỗn hợp sẽ có màu trắng ngà. Nếu các bạn muốn bánh có mùi thơm hơn nữa thì có thể cho thêm 1 chút hương liệu vani vào.

Bước 3: ta bắc 1 nồi nước lên bếp, trong khi chờ nước sôi ta lót giấy vào khuôn bánh, nếu không có cốc giấy ta có thể thoa 1 chút dầu ăn xung quanh khuôn bánh để chống dính, tiếp theo ta đổ lần lượt hỗn hợp bánh vào trong các khuôn . Lúc này nồi nước đã sôi ta cho bánh vào hấp trong khoảng 15 – 20 phút

Sau khoảng thời gian hấp bánh sẽ nở ra, lúc này ta có thể thử bánh chín bằng cách xiên 1 que tăm qua bánh, khi rút tăm lên mà tăm khô ráo, không dính bột bánh là bánh đã chín.

Thành phẩm là những chiếc bánh vani cupcake thơm lừng, có thể ăn không hoặc ăn kèm các loại mứt, kem đều rất ngon.

3. Chia sẻ thêm cho các bạn cách làm bánh mì bơ sữa không cần lò nướng

Là loại bánh ăn vặt rất được mọi người ưa thích bánh mì bơ sữa là lựa chọn tuyệt vời khi hội đủ nhiều ưu điểm ngon bổ rẻ và nhanh gọn lẹ, rất thích hợp dùng để lót dạ nhanh khi không có nhiều thời gian nhưng vẫn cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cách làm bánh thì không quá cầu kỳ và bạn có thể dễ dàng làm tại nhà,

Nguyên liệu:

150 g bột mì

50ml sữa tươi

1 thìa cafe bột nở

1 quả trứng gà

1 viên bơ

Ngoài ra còn có đường , muối, dầu ăn…

Cách làm:

Cho tất cả các nguyên liệu bột mì,bột nở,trứng gà vào trong một cái bát tô lớn thêm một chút muối với đường rồi thêm từ từ sữa tươi vào trộn đều nếu thấy bột khô  thì ta lại cho thêm sữa vào tiếp tục cho thêm bơ, nhào bột thật đều tay.

Bánh mỳ bơ sữa

Sau khi thấy bột đã dẻo và không còn dính tay thì ta tiến hành ủ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Xong thời gian ủ các bạn lấy bột ra rồi tạo hình theo ý thích

Bắc chảo lên bếp, lót thêm giấy nến vào dưới lòng chảo, tới khi chảo nóng thì hạ cho lửa nhỏ. Ta cho bánh vào chảo để nướng nhớ trở bánh đều tay để bánh không bị cháy. Khi bánh đã chín vàng ta cho bánh ra đĩa và thưởng thức .

Trên đây là Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng, Và bánh mì bơ sữa Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm khá đơn giản các bạn có thể tự làm cho gia đình thưởng thức vào những dịch cuối tuần.

Comment here